Schneidebrett
Ein Schneidebrett schenken
Machen Sie Jemandem eine wirkliche Freude und schenken Sie ein qualitatives Schneidebrett. Es ist nicht nur praktisch, sondern erfüllt auch noch einen guten Zweck: es schont die Klingen der Messer. Das Schneiden wird wieder zu einem Erlebnis und dazu sieht es auch noch ästhetisch aus. Dieses Geschenk wird sicher nicht im Schrank landen, sondern einen Ehrenplatz in jeder Küche bekommen. Was für Materialien gibt es?Kunststoff, Stein, Holz, Glas Am verbreitesten sind Schneidebretter aus Kunststoff oder Holz Kunststoff - Schneidebretter Ein Schneidebrett aus Kunsstoff hat gegenüber Brettern aus Holz den Vorteil, dass man es heiß und in der Spülmaschine reinigen kann. Holzbretter quellen in der Maschine auf. Sie sind empfindlicher.
Wenn es allerdings um die Hygiene geht, schneiden Holzbretter besser ab. Keime bleiben nicht so lange in den Ritzen, Sie sterben bald ab. Ein Nachteil von Kunststoff - Schneidebrettern ist auch, dass sie im Vergleich zu den Klingen der Messer viel weicher sind vom Material her und sich so überhaupt schnell Rillen bilden können. Geeignete Kunststoffarten sind Polyethylen (allerdings das High - Density - Polyethylen) und Polypropen. Holz - Schneidebretter
Wie schon erwähnt, sind Holzbretter laut eingehender Studien hygienischer als Kunststoffbretter, wegen der kürzeren Lebensdauer der Bakterien in den Rillen. Aber auch bei Holzbrettern entstehen schnell Rillen aufgrund der Weiche des Materials. Gut geeignete Holzarten bei Schneidebrettern sind Buche, Ahorn, Olivenholz, Birke, Bambusholz und Kopfholz, wobei die letzteren beiden teurer sind. Glas - Schneidebretter Die Oberfläche von Glas - Schneidebrettern ist sehr leicht zu reinigen und lässt durch ihre Beschaffenheit kaum Kratzer und Rillen entstehen. Ein weiterer Vorteil ist die Geruchsbeständigkeit. Dadurch, dass Glas jedoch härter ist, als die meisten Klingen der Messer, macht Glas die Klingen auch schneller stumpf. Stein - Schneidebretter Stein kann Granit, Marmor, Wasserstein o.ä. sein. Auch hier ist der Nachteil, dass die Klingen eher stumpf werden.
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